Inhoud
Dit eenvoudig te maken recept voor tamarinde-snoepjes kan worden gebruikt op toast, brood of volkoren crackers. Door de grote hoeveelheid vezels is dit snoepje een uitstekende hulp voor diegenen die constipatie moeten behandelen en zwelling van de buik verminderen.
Dit tamarindesnoepje kan ook gebruikt worden als vulling voor taarten en taarten, want hoewel de vrucht een zure smaak heeft, heeft het snoepje gemaakt met tamarinde een zeer aangename smaak.
Ingrediënten voor tamarindejam
- 500 g tamarinde
- 3 glazen water
- 5 kopjes bruine suiker
Voorbereidingsmodus
Schil de tamarinde en verwijder de klontjes niet, laat ze 4 uur weken in een kom met 3 glazen water. Breng dit mengsel vervolgens naar het vuur, in een pan, voeg de suiker toe en roer goed. Haal van het vuur, laat afkoelen en zet in de koelkast.
Tamarinde is rijk aan vezels die, naast het helpen verminderen van de darmen, diabetes bestrijden en de eetlust verminderen, maar omdat het snoepje suiker bevat, mag het niet worden gebruikt door diabetici of mensen die willen afvallen.
Lees meer over tamarinde op: Tamarindo.