Inhoud
DE Escherichia coli (E coli) is een bacterie die van nature aanwezig is in de darm en urinewegen, maar kan ook worden verkregen door de consumptie van besmet voedsel, wat kan leiden tot het optreden van symptomen die kenmerkend zijn voor een darminfectie, zoals ernstige diarree, buikpijn, braken en uitdroging bijvoorbeeld. voorbeeld.
Symptomen van infectie door E coli ze verschijnen een paar uur na de besmetting en iedereen kan besmet zijn, maar het komt vaker voor dat deze bacterie zich ernstig ontwikkelt bij kinderen, ouderen en mensen met een zwak immuunsysteem. Om besmetting door te voorkomen Escherichia coli het is belangrijk om enkele voorzorgsmaatregelen te nemen, zoals:
1. Was altijd uw handen
Het is belangrijk om je handen te wassen met water en zeep, ook tussen je vingers wrijven na gebruik van de badkamer, voor het koken van eten en na het verschonen van bijvoorbeeld de luier van de baby met diarree. Dus hoewel het niet mogelijk is om sporen van uitwerpselen in de handen te controleren, worden ze altijd goed schoongemaakt.
Bekijk de volgende video en zie hoe u uw handen op de juiste manier wast:
2. Besteed aandacht aan voedselhygiëne
De bacterie E coli het kan aanwezig zijn in de darmen van dieren zoals ossen, koeien, schapen en geiten, en daarom moeten de melk en het vlees van deze dieren gekookt worden voordat ze geconsumeerd worden, naast dat het belangrijk is om ook handhygiëne te hebben na het hanteren van deze voedingsmiddelen. Alle melk die op de markt wordt gekocht, is al gepasteuriseerd en veilig voor consumptie, maar men kan oppassen voor melk die rechtstreeks van de koe wordt genomen, omdat deze mogelijk besmet is.
3. Was de pot altijd na diarree
Altijd na de persoon met gastro-enteritis om het toilet te evacueren, moet het worden gewassen met water, chloor of specifieke reinigingsproducten voor de badkamer die chloor in zijn samenstelling bevatten. Zo worden de bacteriën geëlimineerd en is er minder kans op besmetting door andere mensen
4. Vermijd het delen van persoonlijke items
De belangrijkste vorm van besmetting is fecaal-oraal contact, dus de persoon met wie besmet is E coli u dient uw glas, bord, bestek en handdoeken te scheiden, zodat er geen risico bestaat dat de bacteriën op andere mensen worden overgedragen.
5. Geniet van fruit en groenten
Vooraleer fruit met schil, sla en tomaten te consumeren, moeten ze bijvoorbeeld ongeveer 15 minuten in een bak met water en natriumhypochloriet of bleekmiddel worden gedompeld, omdat op deze manier niet alleen de Escherichia coli, maar ook andere micro-organismen die in het voedsel aanwezig kunnen zijn.
6. Drinkwater
Gekookt of gefilterd water is geschikt om te drinken, maar het wordt niet aanbevolen om water uit een put, rivier, beek of waterval te drinken zonder het eerst 5 minuten te koken, omdat ze kunnen worden besmet door bacteriën.
7. Draag handschoenen bij het verzorgen van dieren
Degenen die werken op boerderijen of boerderijen die voor vee zorgen, moeten handschoenen dragen wanneer ze in contact komen met de uitwerpselen van deze dieren, omdat ze een hoger risico op infectie hebben door Escherichia coli.
Symptomen van infectie door E coli
De eerste symptomen van besmetting door de bacteriën zijn misselijkheid en malaise, maar binnen een paar uur kunnen andere tekenen en symptomen optreden, zoals hevig braken en diarree, die bijvoorbeeld slijm of bloed kan bevatten. In sommige gevallen kan er ook sprake zijn van lage koorts. Leer hoe u de symptomen van een E. coli-infectie kunt identificeren.
Hoe is de behandeling
Behandeling van darminfectie veroorzaakt door E coli duurt gemiddeld 7 tot 10 dagen en dient door de arts te worden aangegeven, en het gebruik van paracetamol en antibiotica kan worden aanbevolen. Tijdens de behandeling is het belangrijk om licht verteerbaar voedsel te eten, zoals groentesoep, aardappelpuree, wortelen of pompoen, met geraspte gekookte kip en een beetje olijfolie.
Hydratatie is erg belangrijk en het wordt aanbevolen om water, poepwater of zoutoplossing te drinken, vooral na een episode van diarree of braken. Medicijnen mogen niet worden gebruikt om de darm op te sluiten, omdat de bacteriën via de ontlasting moeten worden geëlimineerd.